La Cuesta Obrador es un obrador tradicional ubicado en Hita (Guadalajara) cuyo modelo de negocio se basa en la elaboración y venta de dulces artesanales siguiendo recetas familiares transmitidas de generación en generación. Su propuesta se centra en preservar la repostería tradicional mediante un proceso de producción manual, donde cada pieza se elabora de forma individual, con ingredientes naturales, sin conservantes y respetando los métodos de siempre.